章鱼土豆饼做法大全

【主料】2人份 章鱼200克 土豆1个 【辅料】 欧芹碎1汤匙 橄榄油半汤匙 蚝油半汤匙 淀粉2汤匙 盐适量 胡椒粉半茶匙 步骤1

土豆去皮切细丝浸泡水里洗去淀粉。章鱼捞出控干。土豆章鱼用盐搓洗干净，章鱼焯一下水，土豆切丁

步骤2

土豆丝加适量盐，章鱼欧芹碎（香芹碎），土豆搅拌均匀

步骤3

章鱼丁里加适量盐，章鱼蚝油，土豆胡椒粉，章鱼淀粉，土豆橄榄油，章鱼抓匀，土豆腌制10分钟左右

步骤4

平底锅，章鱼倒入适量油，土豆抓一点土豆丝放入锅中，章鱼在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁，再盖上一层土豆丝

步骤5

小火煎炸至土豆丝熟了，两面金黄即可