鲅鱼饺子一般是什么馅

1、鲅鱼以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，饺般以小麦面粉为皮的什馅的饺子，特别是鲅鱼在山东胶东，鲅鱼馅饺子是饺般出镜率最高的一种饺子品种。

2、什馅鲅鱼水饺，鲅鱼以新鲜鲅鱼为原料，饺般加适量五花肉馅、什馅韭菜调制而成，鲅鱼有的饺般人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度，其主要作用是什馅去腥。在调制鲅鱼馅，鲅鱼“搅”力是饺般非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，什馅用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。