椰香朗姆提子麦芬做法大全

【主料】2人份 黄油100克 鸡蛋2个 低筋面粉120克 【辅料】 泡打粉6克 糖粉75克 椰蓉60克 牛奶80克 朗姆酒适量 提子干适量 步骤1

黄油软化后加入糖粉，椰香搅拌均匀

步骤2

分多次加入两个鸡蛋液，朗姆每次都少加入一些，提麦等到彻底搅拌均匀后再加入下一次，芬做法每次都要搅匀

步骤3

先加入过筛后的椰香1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；再加入1/2牛奶，朗姆切拌至吸收均匀

步骤4

继续加入1/3低粉和椰蓉，提麦切拌均匀；放入剩下的芬做法1/2牛奶，切拌至吸收均匀；放入提子干，椰香略微切拌至粗糙状即可

步骤5

把面糊舀入裱花袋，朗姆挤入小纸杯，提麦表面撒椰蓉，芬做法9分满即可；再放入最后的椰香1/3低粉和椰蓉，切拌均匀

步骤6

烤箱预热180度，朗姆上下火，提麦中层，25分钟