黑色菱角可以生吃吗
黑色菱角可以生吃,黑色但不建议生吃。菱角一般市场上的可生菱角都有着厚实的果壳,去掉果壳的黑色时候会发现它里面的果肉比较脆嫩,而这写果肉是菱角可以生吃的,因为这层果肉含有大量的可生水分和淀粉,营养比较丰富,黑色其次,菱角这些果肉的可生口感和红薯一样带有一些糖分,所以菱角是黑色可以生吃的。
由于菱角是菱角一种淡水湖泊的食物,它的可生表面通常会附着的有大量的姜片虫及其它致病微生物,生吃菱角时,黑色菱角身上携带的菱角姜虫等致病微生物很容易侵入人体,不利于人体健康,可生将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫,减少其对人体的伤害,所以一般建议熟吃菱角会比较好。