步子百科步子百科

烧肥肠的家常做法

红烧肥肠是烧肥川菜中比较经典的一种烹饪方法,不仅味道浓郁,家常而且下饭开胃

黄豆和黑豆用热水泡发好。做法

肥肠剥去油脂,烧肥用面粉、家常醋反复搓洗干净改刀汆水,做法备用

调味香料准备好

锅洗净,烧肥烧热后加入适量的家常食用油,倒入肥肠,做法炒干水分

倒入备好的烧肥香料,小火煸炒一会儿

加入适量豆瓣酱,家常适量酱油,做法撒上白糖适量,烧肥继续小火煸炒

待锅中炒出红油后,家常倒入泡好的做法双豆,翻炒均匀

加入适量的水,大火煮开

转入高压锅压30分钟即可