煮速冻粽子用冷水还是热水

冷水。煮速煮速冻粽子不需要解冻，冻粽放在冷水里进行充分的用冷加热即可，用冷水煮粽子，水还粽子会缓慢的热水进行加热，不容易出现外熟内生的煮速情况。而且冷水煮粽子的冻粽口感会比较好。速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来直接放在热水里面煮很容易煮烂，用冷吃起来口感也不好。水还

粽子煮多久才会熟：

普通锅煮：4-5个小时左右；高压锅煮：20分钟左右。热水粽子中的煮速主要成分是糯米，糯米淀粉需要充分的冻粽进行加热才会软化，而且糯米要经过充分的用冷煮制之后才会开始变得软糯、沾粘，水还不同的热水炊具加热的效果会有所不同，粽子煮熟之后捏起来非常的软，煮了粽子之后可以用这个方法来进行判断粽子是否煮熟了。