步子百科步子百科

猪肉上的红章是母猪吗

母猪肉没有规定的猪肉印章。

检疫印章是红章检疫部门盖在猪肉和食用油包装上用以辨别其安全程度的印章,有多种。母猪不能区别母猪肉。猪肉

母猪肉的红章特点:母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),母猪毛孔深而大,猪肉毛根呈丛生“小”字形,红章背脊上尤其明显。母猪

母猪的猪肉脂肪组织色黄、干涩,红章有力捏搓时,母猪好像带有砂粒一样,猪肉并与肌肉分离;而肥猪肉的红章脂肪则密而细嫩、色白。母猪母猪瘦肉条纹粗糙,呈暗红色;而肥猪瘦肉纹路细短清晰,呈水红色,水灵细嫩。