明朝时从南美洲引进的农作物

明朝时从南美洲引进的明朝农作物

明朝时期引入中国的新农作物，当以玉米、南美农作番薯与花生最为重要，洲引前两者富有大量的明朝淀粉可充当主食，后者可提供植物脂肪，南美农作为传统豆油与菜籽油之外添加了另一类油源。洲引

明朝新引入的明朝新粮食与蔬果都是先在华南发展，然后再蔓延于全国进行栽培，南美农作新农作物的洲引引进推广，对明朝人口大幅度增长起到了一定的明朝作用。