如何做豆角干好吃

1、豆角首先将干豆角放入清水中，干好浸泡十二小时，豆角泡发后切成约四厘米的干好段、红尖椒切圈、豆角蒜拍扁、干好排骨砍成块。豆角

2、干好锅中放入油，豆角下入八角，干好倒入排骨，豆角翻炒至变色后，干好加一勺黄豆酱，豆角淋入适量老抽、干好料酒翻炒上色，豆角接着倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入干豆角，加盖，小火继续煮二十分钟。

3、然后加入蒜子、红尖椒，加半勺盐、少许白糖，翻拌均匀后，盖上锅盖，再煮五分钟入味，就大功告成啦。