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回族不吃什么菜

回族除忌食猪肉外,回族对奇形怪状、不吃污秽不洁、什菜爪利牙锐和性情凶恶的回族飞禽、猛兽及鱼类,不吃回族都禁食。什菜

1、回族就禽类来说吃谷的不吃、有胃的什菜、似鸡嘴的回族可以吃,如鸡、不吃鸭、什菜鹅、回族鹌鹑、不吃鸽等,什菜而似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等;

2、凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃,如牛、羊、骆驼、鹿、兔等,反之则不可以,如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等;

3、海中之鱼可以吃的是腹下有翅膀,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼等,不能食用的有鲸鱼、鲨鱼和乌龟等,海豹、海狮等也在禁食范围之内。