猪杂有哪些 猪杂有哪些食材
猪杂一般有猪心、猪杂杂猪肝、有猪猪肺、食材猪舌、猪杂杂猪肠、有猪猪腰、食材猪膈膜等猪内脏。猪杂杂猪杂除了滚粥,有猪用来滚汤也是食材一样鲜香,还有益肾补血的猪杂杂功效。猪杂一般人群均可食用,有猪适宜气血虚弱,食材面色萎黄,猪杂杂缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的有猪视物模糊不清,夜盲,食材眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。但患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪杂,因为肝中胆固醇含量较高。