猪杂有哪些猪杂有哪些食材

猪杂一般有猪心、猪杂杂猪肝、有猪猪肺、食材猪舌、猪杂杂猪肠、有猪猪腰、食材猪膈膜等猪内脏。猪杂杂猪杂除了滚粥，有猪用来滚汤也是食材一样鲜香，还有益肾补血的猪杂杂功效。猪杂一般人群均可食用，有猪适宜气血虚弱，食材面色萎黄，猪杂杂缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的有猪视物模糊不清，夜盲，食材眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。但患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪杂，因为肝中胆固醇含量较高。