牛油果和红萝卜、牛油蜂蜜榨汁可以缓解牛油果的果和异味且含有浓郁的香味，适合作辅食食用。什榨牛油果和香蕉、汁好榨汁苹果、喝牛梨子、油果橘子、去皮去核红提等水果一起榨汁一样可以改善牛油果的牛油异味，增加水果的果和香甜口味，使之口味更丰富。什榨需要注意的汁好榨汁是，牛油果榨汁时要削皮、喝牛去核。油果

牛油果品种类型

西班牙系牛油果：一般为长椭圆型，去皮去核两边极尖，牛油叶片较小且揉捏后有茴香味。其果子较小、果皮薄且光滑，果肉含油量较高。主要有绿色种和紫色种，抗寒力强、耐轻霜。

西印度系牛油果：果皮表层光滑，容易与果肉脱离，种籽比较粗糙，果肉含油量低。叶片呈浅绿色，没有茴香味。其抗寒性最差，一般适合生长于热带低海拔寒湿地区。

危地马拉牛油果：果皮粗糙有疣状凸起，种籽大而经常充满种腔。其叶片较大，呈绿色或墨绿色，无茴香味，耐寒性中等，果肉含油量也是中等的。