豆腐补钙吗
豆腐、豆腐补钙豆腐皮、豆腐补钙豆腐干等豆制品的豆腐补钙最终钙含量与凝固量有关,老豆腐的豆腐补钙钙含量要多于嫩豆腐。
大豆富含草酸,豆腐补钙钙的豆腐补钙吸收利用率较低,建议吃豆腐、豆腐补钙豆腐丝、豆腐补钙豆腐干等用含钙凝固剂加工的豆腐补钙豆制品补钙。
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