苕粉肉丝家常做法

1、苕粉用料：猪肉适量，肉丝红薯粉丝适量。家常调料：色拉油适量，做法食盐适量，苕粉酱油适量，肉丝姜适量，家常蒜适量，做法水淀粉适量，苕粉胡椒粉适量，肉丝红尖椒适量，家常小葱适量

2、做法猪瘦肉切丝，苕粉加盐，肉丝胡椒粉，家常酱油，水淀粉拌匀稍腌；泡菜切丝，姜蒜，小葱切末，干红辣椒切段，苕粉提前用温水泡软

3、热锅上油，油烧热后下肉丝炒散至变色后起锅；锅中余油再次烧热，下姜蒜，红椒段炒出香味；下泡菜丝翻炒至能闻到浓浓的泡菜味