步子百科哪些酒是纯粮酒
只用大米、酒纯粮酒小麦、酒纯粮酒高粱、酒纯粮酒糯米等纯粮食酿造的酒纯粮酒酒才是纯粮酒，比如茅台。酒纯粮酒判断一个酒是酒纯粮酒不是纯粮酒，可以看其配料表，酒纯粮酒如果配料表上标明是酒纯粮酒由高粱、小麦、酒纯粮酒玉米或其他粮食酿造的酒纯粮酒，那么就是酒纯粮酒纯粮酒，如果配料表中还有香精等，酒纯粮酒则不是酒纯粮酒纯粮酒。
哪些酒是酒纯粮酒纯粮酒纯粮酒是指一种全部使用粮食酿制的酒，比如用高粱、酒纯粮酒大米、糯米、玉米、小麦等粮食。
酿造纯粮酒的粮食原料需要经过严格的分级除杂，要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变等，用的水要求清澈透明，微甜爽口。
与勾兑的白酒相比较，纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，且留存时间比较长，味道微苦而不涩。