步子百科海鲜汤隔夜还能喝吗
海鲜品不能隔夜：不该食用的海鲜隔夜食物有鱼、海鲜、汤隔绿叶蔬菜、夜还凉拌菜等。海鲜鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，汤隔会损伤肝、夜还肾功能。海鲜绿叶蔬菜中含有不同量的汤隔硝酸盐，烹饪过度或放的夜还时间过长，不仅蔬菜会发黄、海鲜变味，汤隔硝酸盐还会被细菌还原成有毒的夜还亚硝酸盐，有致癌的海鲜作用。凉拌菜由于加工的汤隔时候就受到了较多污染，即使冷藏，夜还隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
海鲜品不能隔夜：不该食用的海鲜隔夜食物有鱼、海鲜、汤隔绿叶蔬菜、夜还凉拌菜等。海鲜鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，汤隔会损伤肝、夜还肾功能。海鲜绿叶蔬菜中含有不同量的汤隔硝酸盐，烹饪过度或放的夜还时间过长，不仅蔬菜会发黄、海鲜变味，汤隔硝酸盐还会被细菌还原成有毒的夜还亚硝酸盐，有致癌的海鲜作用。凉拌菜由于加工的汤隔时候就受到了较多污染，即使冷藏，夜还隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。