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吃螃蟹工具

吃螃蟹工具为蟹八件。吃螃分别有腰圆锤、蟹工小方桌、吃螃镊子、蟹工长柄斧、吃螃调羹、蟹工长柄叉、吃螃刮片、蟹工针,吃螃为明代初创,蟹工古人发明食蟹工具后,吃螃吃蟹成为一件文雅而潇洒的蟹工饮食享受。以小巧玲珑的吃螃金、银、蟹工铜餐具食蟹,吃螃妙趣横生,逸然雅致。

当褐红色的螃蟹热气腾腾端上桌来,吃蟹人先是用剪刀逐一剪下两只大螯,用锤对准蟹壳四周轻轻敲打,以铲打开背壳,然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用,或剔,或夹,或叉,或敲,分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。