步子百科可可奶油水果杯蛋糕做法大全
准备好所有食材：鸡蛋、奶油蛋糕粉、水果芒果、杯蛋可可粉、奶油白砂糖、水果牛奶、杯蛋淡奶油、奶油黄油、水果玉米油、杯蛋糖粉
步骤2首先将四个鸡蛋磕入厨师机内胆（蛋液称重是奶油172克。）
步骤3然后加入50克白砂糖
步骤4用厨师机最高档打发（我大概用了八分钟。水果)
步骤5蛋糕粉和可可粉混合在一起过筛三次
步骤6玉米油和牛奶称重好以后用手抽搅打融合
步骤7鸡蛋打发到浅插一根牙签不倒就可以了（或者看划出的杯蛋纹路十秒钟不消失也可以。）
步骤8筛入蛋糕粉翻拌至没有干粉颗粒
步骤9然后溜边加入融合好的奶油玉米油和牛奶混合液翻拌均匀
步骤10蛋糕模子里刷上一层软化的黄油
步骤11将蛋糕糊糊用勺子舀入蛋糕模内
步骤12用力震几下去除气泡下去除气泡
步骤13然后放入160度预热好的烤箱内烤制25分钟
步骤14烤箱定时到了及时取出模子（因为我的蛋糕糊糊少了，所以烤好的水果中间有个坑，为了防止这现象下次要至少八分满。杯蛋）
步骤15将模子倒扣在晒网上晾凉，然后脱模
步骤16晾凉蛋糕时将芒果去皮切小块
步骤17厨师机内胆里称入150克淡奶油加入15克糖粉
步骤18用中档打发奶油
步骤19将切好的芒果粒摆放在蛋糕杯内，然后用裱花袋挤上奶油即可