步子百科湖南特色美食热干面还是剁椒鱼头
剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，特色配以豉油、美食面还姜、热干葱、剁椒蒜等辅料蒸制而成，湖南被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。特色
热干面采用碱水面，美食面还并以食油、热干芝麻酱、剁椒色拉油、湖南香油、特色红油，美食面还葱、热干蒜、剁椒萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料制成，是中国五大名面之一。
剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，特色配以豉油、美食面还姜、热干葱、剁椒蒜等辅料蒸制而成，湖南被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。特色
热干面采用碱水面，美食面还并以食油、热干芝麻酱、剁椒色拉油、湖南香油、特色红油，美食面还葱、热干蒜、剁椒萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料制成，是中国五大名面之一。