蜂蜜牛奶蛋糕做法大全
把蛋清和蛋黄分离
步骤2在蛋黄中加入橄榄油和30g白糖,蜂蜜用打蛋器搅拌均匀
步骤3加入牛奶50ml搅拌均匀
步骤4加入低筋面粉90g,牛奶搅拌均匀
步骤5加入成熟封盖蜜,蛋糕大全搅拌均匀
步骤6把剩下的做法糖分成三份,先加入第一份用打蛋器打至大发泡,蜂蜜再加入第二份糖打发至小发泡,牛奶再加入第三份糖打至大弯钩状,蛋糕大全打好后的做法蛋清体积是没有打的两倍大
步骤7把蛋白分三份,先加一份入蛋黄液用搅拌刀由下往上切,蜂蜜均匀后再加入第二份以同样的牛奶方法均匀,最后把第一,蛋糕大全二次的做法倒入剩余的蛋白中,用切刀由下往上翻切均匀
步骤8用吸油纸包好七寸蛋糕模,蜂蜜把蛋糕液倒入蛋糕模中,牛奶然后震荡蛋糕模三次,蛋糕大全震出大气泡
步骤9烤箱:上:160,下:160,预热10分钟,然后调节烤箱:上:140,下:160,中层,时间为40分钟
步骤10烤好后,放凉,撕去吸油纸就可以食用了