清蒸鸡肉素菜卷做法大全
鸡腿去骨,清蒸全并用刀背轻轻敲打使之松软
步骤2放少许盐,鸡肉卷料酒,素菜白胡椒腌制15分钟左右
步骤3将胡萝卜切成条,清蒸全去掉笋不新鲜的鸡肉卷部分,炒熟放入凉水,素菜控干!清蒸全
步骤4将控干水分的鸡肉卷胡萝卜条和笋卷在腌制好的鸡腿里
步骤5卷好鸡肉卷后用绳子扎结实
步骤6放入锡纸里
步骤7包扎结实卷好
步骤8放入蒸锅内,大火蒸20分钟左右。素菜出锅后打开锡纸放凉再去绳子,清蒸全切片装盘
步骤9酱汁的鸡肉卷做法:蜂蜜和生抽混合均匀后加入少许水煮开后,倒入水淀粉快速搅拌!素菜
步骤10将酱汁淋在鸡肉卷上,清蒸全然后撒上少许黑胡椒即可
鸡肉卷