盐蒸橙子为什么是苦的盐蒸橙子为啥是苦的

食盐用量过多，盐蒸会影响橙子的什苦口感，让橙子的蒸橙味道变得苦涩。另外，为啥橙子皮中带有一定的盐蒸苦味物质，当蒸制的什苦时间过久时，橙子皮中的蒸橙苦味物质，渗透到果肉中，为啥随之引起橙子的盐蒸果肉变苦。

橙子主要分为甜橙、什苦脐橙、蒸橙血橙、为啥冰糖橙、盐蒸红橙几个品种。什苦在中国，蒸橙幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。