步子百科蜜豆软欧面包做法大全
把蝶豆花用240克热水浸泡。蜜豆面包蝶豆花含有天然的软欧花青素，做出来的做法软欧成色非常漂亮
步骤2取170g碟豆花水倒入面包机，放入酵母，大全利用花水余温使酵母溶解
步骤3再依次倒入高筋面粉、蜜豆面包全麦面粉、软欧盐和白糖，做法面包机揉面12分钟，大全等面团揉至光滑，蜜豆面包右手拉开部分呈现出锯齿状，软欧就可以放入黄油了
步骤4选择继续揉面15分钟，做法直到揉出非常漂亮的大全手套膜，然后盖上一层保鲜膜进行第一次发酵
步骤5等面团发酵至两倍大，蜜豆面包用手在中间戳一个小孔，软欧不回缩则发酵完成
步骤6取出面团用手按压，做法排出里面的空气，然后分成四等份，再搓圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤7取一个面团擀成椭圆形，挤上一层沙拉酱，注意边缘部分不要挤上，以免影响收口
步骤8再铺一层蜜豆，由下而上轻轻卷起来，注意双手在两边稍加用力，最后再收口就可以了
步骤9盖上保鲜膜进行最后的发酵，等面包发酵至两倍大，用手轻轻按会慢慢回缩，留下一个凹下去的痕迹就可以了
步骤10过筛一层高筋面粉，再用刀片划几个小口，最后放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟
步骤11面包出炉，等到完全冷却，就可以切开食用了