惠灵顿牛排为啥叫惠灵顿牛排 惠灵顿牛排为什么叫惠灵顿

惠灵顿牛排是惠灵惠灵为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，顿牛顿牛所以因此命名。排为排惠据传，啥叫1450年法国人就发明了“肉派”这种东西，灵顿灵顿其实大同小异就是牛排用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是叫惠“惠灵顿牛排”最早的做法。

牛排或称牛扒，惠灵惠灵是顿牛顿牛片状的牛肉，是排为排惠西餐中常见的食物之一。牛排的啥叫烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，灵顿灵顿猪肉及羊肉是牛排平民百姓的食用肉，牛肉则是叫惠王公贵族们的高级肉品，尊贵的惠灵惠灵牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，可能是因形似上海大排（猪丁骨），故名排。