红烧翘嘴鱼的做法
1、红烧将鱼清洗干净,翘嘴将配料切好
2、做法锅中倒入油,红烧烧辣
3、翘嘴将翘嘴鱼放入锅中,做法煎一会,红烧前期先不要翻动
4、翘嘴一面鱼煎的做法差不多后,轻轻的红烧翻一面
5、待鱼两面都煎得金黄后,翘嘴将鱼先铲出放入盘中
6、做法将原锅中油倒了,红烧清洗锅,翘嘴热锅中倒入油,做法待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段,然后参入水。再把炸好的鱼放入锅中
7、煮一会后翻一面,并准备一碗淀粉水,将淀粉水倒入锅中,待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘
8、就这样,一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好啦