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虾锅的家常做法

1、虾锅虾去虾枪和虾须;藕切片,虾锅过开水焯熟,虾锅洋葱切粗丝,虾锅蒜切碎。虾锅

2、虾锅锅里油烧热,虾锅下鲜虾变红后,虾锅盛出。虾锅

3、虾锅留足够的虾锅底油,下洋葱和蒜爆香,虾锅再放入所有酱料和火锅底料,虾锅加少量开水让火锅调料化开。虾锅

4、虾锅放入过好油的虾,翻炒到虾均匀地裹上酱料,再放入焯熟的藕片,翻炒均匀。

5、调入白糖和鸡精提鲜,即可关火;如果想吃咸一点下饭,用生抽调味不要放盐。