美味·鱿然而生~云硒黄金鱿鱼桶饭做法大全

【主料】3人份 鱿鱼1个 大米200克 云硒黄金粥50克 糯米50克 【辅料】 葱适量 蒜适量 香菇适量 胡萝卜适量 步骤1

鱿鱼1只，美味去掉内脏，鱿然云硒鱿鱼里外冲洗干净，而生把表面那层黑膜去掉，黄金腥味就会变少；处理好的桶饭鱿鱼筒在放了八角、桂皮、做法香叶、大全料酒的美味沸水中焯烫片刻，捞出，鱿然云硒鱿鱼在流动的而生水中冲洗干净，沥干水份备用

步骤2

生姜、黄金大蒜分别切碎末，桶饭胡萝卜、做法香菇洗净后切粒，大全备用

步骤3

将葱蒜末与鱿鱼筒混合，美味放盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制2小时

步骤4

大米、云硒黄金粥、糯米混合放入无孔蒸盘，放适量水。蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟后取出

步骤5

坐锅热油，入香菇丁、红萝卜丁，加少量盐翻炒1分钟；然后下杂粮饭混合翻炒，淋少许生抽拌匀

步骤6

将炒好入味的杂粮饭塞入鱿鱼筒，塞满后，用牙签固定住口子。蒸箱预热到100度后放入中层，蒸10分钟后取出。待凉后切段食用即可

步骤7

鱿鱼筒可以蘸食各种口味的酱汁，例如：辣椒酱、番茄酱、生抽、泰式甜辣酱等；蒸好的鱿鱼筒饭也可以刷上烧烤汁，在烤箱里烤一会或用平底锅煎一会，味道会更美味哦！