红油菜花做法大全

【主料】3人份 菜花300g 柿子椒30g 猪肉(瘦)50g 【辅料】 油适量 白糖适量 盐适量 郫县豆瓣适量 步骤1

菜花洗净在淡盐水中泡10分钟

步骤2

瘦肉洗净切片

步骤3

青椒洗净切块

步骤4

锅中放水，红油水开后放入菜花焯水

步骤5

焯到菜花7成熟捞出

步骤6

锅中放油，菜花放入肉片煸炒

步骤7

煸炒到肉片变色，做法放入郫县豆瓣

步骤8

炒出红油后放入蒜片

步骤9

炒出香味

步骤10

放入菜花翻炒均匀

步骤11

放入青椒

步骤12

翻炒均匀后，大全放入盐

步骤13

放入白糖，红油焯到青椒断生即可

菜花