自制爱心披萨做法大全
将所有主料倒入一个大盆里,自制做法用一双筷子,爱心边往面粉里倒入温水边搅拌,披萨直到面粉出现絮状
步骤2把面粉揉成光滑的大全面团
步骤3盖上保鲜膜,放在温暖处发酵到两倍大,自制做法
步骤4发酵时间到差不多了就用手指按压面团会出一个小洞,爱心并且不会马上消失,披萨这样就是大全发酵好了!
步骤5面团发酵好以后再揉5分钟将气体排出,自制做法再用保鲜膜包好,爱心在室温下放置15分钟,披萨时间到后,大全二次揉匀排气,自制做法擀成圆形薄饼
步骤6将模具压在面饼上,爱心用勺子将周围多余的披萨地方切掉揉成一个小面团,
步骤7心形披萨饼放进模具里,用手按压整修成形,
步骤8将步骤6多出来的面团用双手搓成细长条,大约长20厘米
步骤9烤箱预热上下火230度10分钟,预热的过程中在面饼上用叉子扎些小孔(边缘留一厘米的间距不要扎孔),可以防止在烘烤过程中饼底鼓起,而且能够更好地入味~
步骤10将心形饼底周围用刷子刷些水,再将搓好的长条码放在边缘,整好形
步骤11底部刷层披萨酱
步骤12上面撒些马苏里拉奶酪
步骤13再放入15克鸡蛋液
步骤14卷心菜切碎铺在奶酪上面
步骤15黄瓜切小块铺在卷心菜上面
步骤16烤箱中下层,上下火烤15分钟
步骤17烤10分钟后取出再撒一些奶酪,
步骤18再放进烤箱继续烤5分钟,奶酪融化即可出炉