步子百科自制干酵母的配方
1、自制将盛放酵母液的干酵瓶子用开水煮一下消毒，大约煮10min。配方
2、自制在下面夹筷子倒扣，干酵风干母液瓶。配方
3、自制80g葡萄干放在筛子里，干酵用热水稍微烫一下表面消毒，配方以防制作的自制酵母液在制作过程中腐败，放在厨房用纸上风干。干酵
4、配方将葡萄干和水倒入容器中，自制放在温暖的干酵地方进行发酵。
5、配方每天打开一次，直到葡萄干全都浮起，充满气泡，闻起来有酒香，可以听到气泡破裂的“唦唦”声，酵母液就算完成了，放入冰箱中冷藏即可，这个过程依照温度不同可能需要3-7天不等。