如何腌制辣椒才不辣 辣椒怎么腌制好吃不辣

先把里面的何腌好吃茎和籽去干净，再淹糖醋的制辣，这样就不会辣了，不辣不辣但朝天椒还是辣椒辣的。所以，腌制想要腌制不辣的何腌好吃辣椒，还是制辣需要在选择辣椒的时候看清楚品种，选择不辣的不辣不辣辣椒进行腌制。

腌制出来的辣椒剁椒很多人都非常的喜欢，尤其是腌制现在红辣椒下来的时候，一罐美味的何腌好吃剁椒不仅非常的美味，最重要的制辣是可以令人食欲大开，但是不辣不辣很多人又吃不了太辣的辣椒，所以在腌制时先把里面的辣椒茎和籽去干净，再淹糖醋的腌制，这样就不会辣了，但朝天椒还是辣的。因此，想要腌制不辣的辣椒，还是需要在选择辣椒的时候看清楚品种，选择不辣的辣椒进行腌制。

糖醋腌辣椒

用料：主料彩椒2个

调料：食盐适量酱油1小勺、醋小半碗、姜1小块、香油1小勺、白糖小半碗。

糖醋腌辣椒的做法

1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟；

2、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味；

3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上。