李子怎么保存到冬天

一、李保冷库储藏：选择冷藏温度0℃～1℃，冬天相对湿度85%～90%，李保通风性能较好的冬天冷库。

二、李保冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，冬天再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。李保码好后再铺上一层冰，冬天依次按此步骤码垛。李保码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，冬天薄膜上再堆厚90厘米左右的李保锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在0-1℃为好，冬天此方法须保证冰窖的李保密闭性，可较长时间保证果实的冬天新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，李保直到春节供应市场。

三、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可贮藏2-3个月。