北京奶油炸糕做法大全
水用小锅烧开
步骤2鸡蛋打散备好
步骤3备好的北京面粉快速倒入开水中,不断搅拌烫匀
步骤4在加入鸡蛋液和淡奶油搅拌
步骤5加糖
步骤6彻底搅拌均匀
步骤7炒锅放油,奶油一只手抓起一块面糊,炸糕做法手握拳轻轻挤出一个面球(我这个方法很好,大全一只手带上一次性手套不会满手都是北京面糊难操作,接着看下面)
步骤8用小勺轻轻舀下,奶油用手指一推放到油锅(油要烧到5分热的炸糕做法时候入锅),面团手热会迅速鼓胀。大全抓起一块面糊,北京手握拳轻轻挤出一个面球
步骤9鼓起翻动,奶油炸金黄即可,炸糕做法出锅撒糖吃(我没有拌糖)
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