媲美熊掌的美味佳肴黄豆猪蹄汤做法大全

【主料】2人份 猪蹄2只 黄豆150克 【辅料】 盐1勺 生姜1块 料酒1勺 胡椒粉1勺 香醋少量 步骤1

准备猪蹄2只，媲美切成大小合适的熊掌块；将猪蹄焯水备用。干黄豆需要浸泡一夜，美豆猪大全有利于营养成分相互渗透。味佳生姜一块备用

步骤2

猪蹄已经焯好水，肴黄放进砂锅中

步骤3

生姜削皮，蹄汤用刀拍破放进锅中

步骤4

加进泡发好的做法黄豆入锅

步骤5

加入黄酒避除猪蹄的猪圈气

步骤6

放入几滴香醋

步骤7

所有原料放进砂锅中后，加入适量的媲美水，水量最好淹没猪蹄

步骤8

大火煮开后转关小火炖3-4个小时，熊掌煮好后装进汤碗里再放盐

步骤9

撒进胡椒粉增香。美豆猪大全如果是味佳哺乳期，盐要少放，肴黄味精、蹄汤鸡精都不要放入。做法煮的媲美过程中用汤勺把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤