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如何蒸好鸡蛋羹

鸡蛋羹好吃,何蒸好鸡做法简单,蛋羹把握火候和蛋液比例是何蒸好鸡关键

将鸡蛋磕开,放入碗内。蛋羹

将0.5克食盐放入碗内,何蒸好鸡用筷子将蛋液打匀,蛋羹再加入同体积的何蒸好鸡清水,再次用筷子打匀。蛋羹

将打匀后的何蒸好鸡蛋液用保鲜膜罩住,并用牙签在保鲜膜上扎眼。蛋羹将装蛋液的何蒸好鸡碗放入蒸锅内,用大火蒸10-15分钟后,蛋羹关火取出。何蒸好鸡取下保鲜膜,蛋羹鲜嫩的何蒸好鸡鸡蛋羹就做好了。