芋头是红薯还是土豆

芋头既不是红薯还土红薯也不是土豆。芋头属天南星科，红薯还土多年生，红薯还土宿根性草本植物，红薯还土常作一年生作物栽培，红薯还土是红薯还土一种食用植物，通常食用的红薯还土为小芋头。植株基部形成短缩茎，红薯还土逐渐累积养分肥大成肉质球茎，红薯还土芋头口感细软，红薯还土绵甜香糯，红薯还土营养价值近似于土豆。红薯还土

薯属管状花目，红薯还土旋花科一年生草本植物。红薯还土红薯富含蛋白质、红薯还土淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

土豆学名马铃薯，属茄科，一年生草本植物，食用部分为其茎块，球形，无毛或被疏柔毛。