步子百科苦瓜炒蛋怎么做
准备原料：苦瓜一个，苦瓜鸡蛋两个，炒蛋蒜12克，苦瓜盐、炒蛋鸡精、苦瓜油适量，炒蛋温水少许。苦瓜苦瓜去掉头尾，炒蛋从中间切开，苦瓜用汤匙挖出瓜瓤，炒蛋切成薄片。苦瓜蒜切末，炒蛋鸡蛋打散加入适量的苦瓜盐和少许温水拌匀。锅中倒入清水烧开，炒蛋放入油和盐，苦瓜再放入苦瓜，焯熟后捞出沥干水备用。锅内倒油烧热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。锅内倒油烧热，放入蒜末爆香，放入苦瓜翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒均匀，最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅。
准备原料：苦瓜一个，苦瓜鸡蛋两个，炒蛋蒜12克，苦瓜盐、炒蛋鸡精、苦瓜油适量，炒蛋温水少许。苦瓜苦瓜去掉头尾，炒蛋从中间切开，苦瓜用汤匙挖出瓜瓤，炒蛋切成薄片。苦瓜蒜切末，炒蛋鸡蛋打散加入适量的苦瓜盐和少许温水拌匀。锅中倒入清水烧开，炒蛋放入油和盐，苦瓜再放入苦瓜，焯熟后捞出沥干水备用。锅内倒油烧热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。锅内倒油烧热，放入蒜末爆香，放入苦瓜翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒均匀，最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅。