怎么炒葵花籽
1、炒葵花籽食材准备:葵花籽500克、炒葵花籽盐、炒葵花籽花椒、炒葵花籽大料、炒葵花籽冰糖各适量。炒葵花籽
2、炒葵花籽将葵花籽洗净。炒葵花籽
3、炒葵花籽准备一口大锅,炒葵花籽加冷水,炒葵花籽放入葵花籽、炒葵花籽花椒、炒葵花籽大料、炒葵花籽冰糖开煮。炒葵花籽
4、加一大勺盐。
5、煮开锅以后再煮20分钟。
6、放在洗菜筐子里控干水分。
7、放在阳光底下暴晒,1天左右即可晒干。
8、起锅,一定要小火,放入瓜子慢慢煸炒,稍微变色即可关火。
主要价值:
1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,使葵花籽具有预防贫血等作用,它也是维生素B1和维生素E的良好来源。