红烧排骨南瓜做法大全

【主料】2人份 排骨1盘 贝贝南瓜半个 【辅料】 八角1颗 大蒜4瓣 油少许 酱油15克 盐0.5克 水1碗 步骤1

肋排剁小块，红烧焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净

步骤2

炒锅中倒少许油，排骨将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味

步骤3

排骨入锅小火煸炒

步骤4

炒到周边有微微焦

步骤5

倒1碗热水，南瓜盖盖子，做法小火焖炖15分钟

步骤6

倒适量酱油，大全少许盐，红烧盖盖子焖炖5分钟

步骤7

贝贝南瓜带皮切块

步骤8

将南瓜块铺在排骨上，排骨无需浸在汤里；利用水汽蒸熟即可

步骤9

约5分钟左右，南瓜南瓜熟了，做法用铲子轻轻翻拌，大全使南瓜能包裹一层汤汁，红烧出锅

排骨