步子百科红薯粉没泡直接煮可以吗
红薯粉没泡直接煮是红薯可以的，只不过泡过的粉没红薯粉就比较好煮，口感也比较软烂，泡直而红薯粉不泡直接煮就会比较筋道，接煮但红薯粉泡与不泡都是红薯可以煮的，这是粉没根据食用者的口感决定的。
红薯粉红薯粉是泡直用红薯制作的一道家常菜，是接煮一种广西、陕西、红薯湖南、粉没福建、泡直四川、接煮贵州等地的红薯地方特色小吃，灰色细长条状，粉没晶莹剔透，泡直与粉丝相似。
红薯粉中含有多种人体需要的营养物质，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸等。
红薯粉可以用热水煮沸再过凉水备，若是想吃比较原味的红薯粉也可以把煮沸的汤水留着备用。