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竹笋炒完发苦如何补救

可以放点白砂糖或者其他调味品中和一下苦味。竹笋竹笋炒完后是炒完苦的通常是因为竹笋中的草酸没有处理干净。想要去除竹笋的发苦苦味,较为简单的何补处理方式是将新鲜竹笋焯水并用清水浸泡1天左右。

竹笋炒完发苦如何补救

竹笋炒完发苦一般是竹笋用其他调味品中和苦味,其中的炒完苦味是无法根除的,就算加了调味品口感也会有影响。发苦

用清水浸泡竹笋时为了防止有异味,何补应该每4小时左右换一次水,竹笋尤其是炒完温度较高的夏季更应该勤换水。

竹笋焯水的发苦时间要适当长一些,这样才会最大可能把苦味去除掉。何补

竹笋