猪骨淮山汤家常做法

1、猪骨把买回来的淮山猪骨飞水，去掉血腥，猪骨冲洗干净。淮山

2、猪骨把洗干净的淮山猪骨放回锅里面，（煮汤最好是猪骨用沙锅，煮出来的淮山汤比较好喝），加入适量的猪骨水，水最好一次性加够，淮山中间在加水会影响汤的猪骨鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，淮山生姜一小块，猪骨最好用拍打的淮山，加入几滴白醋，猪骨骨头的钙较容易流出。

3、汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。