椰蓉纸模麻花面包做法大全

【主料】4人份 高筋面粉240克 中筋粉60克 奶粉20克 鸡蛋1个 水120克 白糖40克 玉米油30克 精盐3克 酵母(干)3克 【辅料】 椰蓉70克 鸡蛋1个 糖粉40克 黄油40克 步骤1

将面包原料放进厨师机，椰蓉揉至出薄膜

步骤2

将面团平均分成8份，纸模做法滚圆

步骤3

将椰蓉馅所有原料混合，麻花面包搅拌均匀，大全平均分成8份

步骤4

将面团逐个包入椰蓉馅

步骤5

搓圆

步骤6

擀开

步骤7

横向卷起

步骤8

切开，椰蓉一头不要切断

步骤9

缠成麻花状，纸模做法切口尽量朝上

步骤10

放入纸模，麻花面包摆入烤盘

步骤11

放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的大全烤盘），发到原先的椰蓉两倍大，表面抹蛋液

步骤12

放入预热好的纸模做法烤箱中层上下火150度，烘烤20分钟左右

麻花面包步骤13

表面上色均匀后出炉冷却

麻花面包