扁豆是扁豆一种豆类植物，也是营豆生活中常见的豆类成分。采摘新鲜的养价营养用豆荚后，可以炒，值扁也可以收集种子做粥。价值及功那么你知道扁豆的效作营养价值吗？你知道吃扁豆有什么好处吗？接下来，我会告诉你扁豆不能和任何东西一起吃。扁豆

扁豆的营豆营养价值 扁豆不能和什么一起吃

1、扁豆的养价营养用营养价值

扁豆是一种营养丰富的成分，它含有蛋白质和各种糖，值扁但也含有各种维生素和矿物质，价值及功我们可以快速吸收和使用这些营养物质，效作可以加速身体的扁豆正常新陈代谢，可以促进体内毒素的营豆排出，可以有效提高每个人的养价营养用身体素质。

2、扁豆含有血球凝集素

扁豆还含有多种微量元素，特别是血球凝集素含量很高，这些物质类似蛋白质，可被人体免疫系统吸收，可有效提高白细胞和淋巴细胞的活性，通常多吃扁豆可以有效降低癌症的可能性，也可以抑制癌症的恶化。

3、扁豆不能和什么一起吃

扁豆吃的时候没有太多禁忌，大部分食材都可以和它一起吃，但是扁豆含有一些有毒的蛋白质和凝集素，只有高温后才不会对人体造成伤害。所以平时吃扁豆的时候一定要炒透，防止食物中毒。

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腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品

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