羊肉串一般是什么部位的肉

羊肉串一般是羊肉采用羊腿上的肉，这个部位上的串般肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，什部但主要是羊肉以瘦肉居多，烤熟的串般时间也比较短，口感很好。什部同时它里面富含多种对人体有益的羊肉营养物质，经常食用有利于人体的串般健康。

羊肉串一般是什部羊腿上的肉

烤羊肉串一般是采用羊腿上的肉最好，从肉质的羊肉方面来说，这个部位上的串般肉质鲜嫩，肥瘦相间，什部但主要以是羊肉瘦肉为主，烤熟的串般时间很短，且口感也很好。什部

首先将其后腿肉用流动水清洗干净，再用纸巾擦干上面的水分，将其切成2公分左右的肉丁，在里面加入适量孜然粉、盐、辣椒粉和油，搅拌混合均匀后腌制20分钟。

再用竹签将瘦肉丁和肥肉丁穿上去，将穿好的肉放在烤盘上，将烤箱的温度设置成180度左右，开始设置成10分钟就可以了，这样也不会影响肉质的口感。