步子百科澄粉包饺子为什么老破皮
澄粉是澄粉加工过的面粉，用水漂洗过后，包饺将面粉里的老破粉筋与其它物质分离出来，粉筋成面筋，澄粉剩下的包饺即为澄粉。
澄粉其实就是老破生淀粉，除可直接使用外，澄粉还可加工成各种变性淀粉、包饺水解产品等。老破
淀粉制成的澄粉食品如粉丝、粉条等可直接食用。包饺淀粉作为原料可应用于方便面、老破火腿肠、澄粉冰淇淋等食品。包饺
老破澄粉是澄粉加工过的面粉，用水漂洗过后，包饺将面粉里的老破粉筋与其它物质分离出来，粉筋成面筋，澄粉剩下的包饺即为澄粉。
澄粉其实就是老破生淀粉，除可直接使用外，澄粉还可加工成各种变性淀粉、包饺水解产品等。老破
淀粉制成的澄粉食品如粉丝、粉条等可直接食用。包饺淀粉作为原料可应用于方便面、老破火腿肠、澄粉冰淇淋等食品。包饺
老破