步子百科正宗的青椒炒肉片的做法
1、正宗用料，椒炒肉片300克，肉片干辣椒5克，正宗青椒100克，椒炒生抽10克，肉片蒜黄100克，正宗盐少许，椒炒葱10克，肉片料酒5克。正宗
2、椒炒做法步骤，肉片肉片里加入玉米淀粉、正宗生抽、椒炒盐、肉片料酒。
3、搅拌均匀腌制十多分钟入味。
4、青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。
5、蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。
6、倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。
7、倒入葱和辣椒。
8、掂锅翻炒均匀。
9、加入生抽翻炒。
10、最后倒入青椒和蒜黄。
11、加入盐翻炒均匀。
12、炒至断生即可出锅。