凉菜绝密配方麻辣红油任你选

1、凉菜麻辣味汁。绝密红油海椒30克（或红油100克），配方花椒粉20克，麻辣红酱油30克（如老抽需加水稀释），红油精盐30克，任选味精20克（碾粉），凉菜白糖30克，绝密料酒50克，配方姜末20克，麻辣小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。红油

2、任选红油味汁。凉菜红油100克，绝密酱油50克，配方味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。