黄焖鸡块做法大全

【主料】2人份 鸡半只 桂皮1块 八角1个 香叶2片 姜1小块 葱1根 【辅料】 生抽（60ml）4汤匙 老抽（30ml）2茶匙 糖（5克）1茶匙 黄酒30毫升 盐（3克）1/2茶匙 步骤1

准备好所有材料，黄焖鸡切成3cm见方的鸡块大块后沥干，葱姜分别切成段

步骤2

压力快锅烧热，做法倒入油

步骤3

大火加热至5成熟，大全放入桂皮，黄焖八角，鸡块香叶，做法葱姜段，大全煸出香味

步骤4

倒入鸡块翻炒至变色

步骤5

倒入清水没过鸡块

步骤6

大火煮开，黄焖撇去浮沫

步骤7

加生抽，鸡块老抽，做法糖和黄酒

步骤8

盖上盖子，大全加压

步骤9

上气后中火4分钟，黄焖关火后放气，鸡块待气全部放完

步骤10

打开盖子，做法用大火烧3分钟将汤汁略微粘稠即可