紫薯双色土司做法大全

【主料】(多人份) 高筋面粉250克 紫薯150克 【辅料】 黄油15克 木糖醇35克 盐2克 老面100克 牛奶120克 酵母3克 鸡蛋液适量 鸡蛋一个 杏仁片适量 奶油奶酪15克 步骤1

准备食材

步骤2

面包桶依次加入牛奶，紫薯做法鸡蛋，双色木糖醇，土司盐，大全撕入老面，紫薯做法倒入高筋粉，双色把酵母埋入面粉中按和面一个程序

步骤3

和面一个程序结束后加入黄油再按和面一个程序

步骤4

准备紫薯洗净，土司和奶油奶酪

步骤5

紫薯加入保鲜袋用微波火力3分钟

步骤6

趁热去皮压成紫薯泥后过筛成细腻的大全紫薯泥

步骤7

加入奶油奶酪搅拌均匀

步骤8

和面程序结束后能拉出薄膜盖上按发酵程序

步骤9

发酵至2倍大

步骤10

取出面团排气滚圆，分成2个大小相差100克的紫薯做法胚子

步骤11

然后小的胚子里加入紫薯泥一直揉至紫薯泥和白色面团完全融合，盖上保鲜膜静置20分钟

步骤12

之后先把白色的双色面团擀至和土司盒大小的尺寸，差不多0.5厘米的土司厚度，再把紫色的大全面团加上擀薄

步骤13

从上往下卷起放入模具中

步骤14

烤箱下面发一盆温水发酵程序发酵至模具八分满，取出刷上蛋液撒上杏仁片

紫薯做法步骤15

烤箱180度预热烤40分钟即可

紫薯做法